本标准规定了出口饲用果冻的术语和定义、抽样、检验、检验结果的判定、不合格的处置及检验有效期。
本标准适用出口饲用果冻的检验。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 2828.1 计数抽样程序 第1 部分：按接收质量限AQL 检索的逐批检验抽样计划
GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB/T 10788 罐头食品中可溶性固形物含量的测定
GB/T 11860 蜜饯食品理化检验方法
国家质量技术监督局令第43 号 定量包装商品计量监督规定
